Test

Alcool




n.m. (angl. alcohol)

Biochimie. Substance composé d'un ou de plusieurs groupements hydroxyles (-OH) remplaçant des atomes d'hydrogène.

Courant. Alcool éthylique (synonyme d'éthanol) de composition C2H5OH, liquide, incolore, d'odeur agréable, provenant de la fermentation alcoolique des sucres.

Il est employé comme antiseptique ou dans la préparation de médicament, mais constitue également un psychotrope dont la consommation à forte dose entraîne plusieurs symptômes (voir alcoolisme). L'éthanol est un sédatif narcotique, qui peut entraîner notamment des troubles de coordination musculaire, des délires et le coma.